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鱼腥草是一级致癌物【鱼腥草是致癌物是真的吗】

2022-1-28 20:16| 发布者: 玉林红豆网| 查看: 201

近来,关于农村常见的药食两用的鱼腥草是否含有马兜铃酸,是否有肾毒性并致癌的争论此起彼伏,在农民朋友圈中广为流传鱼腥草致癌的言论,是真的吗?鱼腥草究竟是安全的还是真的有致癌风险?农业百事通非常认真仔细地 ...

近来,关于农村常见的药食两用的鱼腥草是否含有马兜铃酸,是否有肾毒性并致癌的争论此起彼伏,在农民朋友圈中广为流传鱼腥草致癌的言论,是真的吗?鱼腥草究竟是安全的还是真的有致癌风险?

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农业百事通非常认真仔细地进行了相关调查,得出以下结论:

首先,鱼腥草是农村山野中较为常见的一种作物,尤其是在贵州省、云南省、四川省较为常见,在贵州六盘水称之为“折耳根”,是当地人较为喜爱的一种食物;

其次,针对网上流传的关于鱼腥草致癌的传闻言论,在中国食品辟谣论坛上,农产品质量标准研究中心副主任李耘表示,马兜铃酸确实是1类致癌物,但是鱼腥草内所含的是马兜铃酸其中之一的组成成分,该成分不仅不会致癌,反而有一些药理的作用;因此,鱼腥草和肾病是不能相提并论的

再者,根据相关医学专家的说法,在农村常见的鱼腥草非但不致癌,反而是抗癌的好东西;中医认为鱼腥草利尿消肿,可促进身体毒素的排出,帮助防癌,适宜的人群主要是肺癌、肝癌、胃癌患者;

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  • 这样吃最抗癌:鱼腥草以复方煎汁服用为主,常用剂量:干品15~30克,鲜品30~50克;

  • 教你选择鱼腥草:新鲜的鱼腥草以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥味浓者为佳;干品则以无杂质、干燥无潮湿者为佳;

  • 食用宜忌:在这里,咱农民朋友要注意,鱼腥草可腌制咸菜食用,有开胃功效,但是其性凉,不宜多食;

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综上来看,其实,在农村,一些常见的作物甚至是不常见的,对于人体健康还是很有帮助的,有很多我们未知的农村作物其实是很有营养价值的,大家可不要小瞧了农村山野上的野花野草等;

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