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腌萝卜怎么腌好吃又脆配方

2022-3-3 10:16| 发布者: 玉林红豆网| 查看: 67

大厨分享腌萝卜的好吃做法,清脆爽口,开胃下饭,比吃肉都香!古话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方”,立冬过后,萝卜作为应季蔬菜开始大量的上市,萝卜不仅物美价廉,而且储存时间长,无论大人还是小孩常吃萝 ...

大厨分享腌萝卜的好吃做法,清脆爽口,开胃下饭,比吃肉都香!

古话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方”,立冬过后,萝卜作为应季蔬菜开始大量的上市,萝卜不仅物美价廉,而且储存时间长,无论大人还是小孩常吃萝卜对身体也有一定的好处。

萝卜的吃法有很多种,可以用来调馅包饺子,炸萝卜丸子,炖排骨,炖羊肉,腌萝卜条等等,无论哪一种做法,都非常受人们所欢迎。

今天要给大家分享的是家庭版腌萝卜做法,这是一道非常开胃下饭的美味小菜,早餐喝粥吃油条时,来上一盘腌制的萝卜条,开胃爽口特别的下饭,喜欢的小伙伴们,一起来学起来吧。

家庭版腌萝卜条做法

所需原料:白萝卜一根,生姜,蒜片,白芝麻,辣椒面,辣椒粉,盐,白糖,生抽,香醋。

详细制作步骤:

第一步,首先将白萝卜去皮,用水清洗干净,然后改刀切成粗细均匀的萝卜条。

第二步,爸切好的萝卜条盛入碗中,加入适量的食用盐,腌制30分钟。

第三步,腌制的白萝卜,倒掉碗中全部的水分,然后再清水将萝卜条冲洗一下,用手攥干水分备用。

第四步,准备一个小碗,加入一勺辣椒粉,一勺辣椒面,一勺芝麻,适量的蒜片,姜丝。锅中烧一勺热油,油温8成热时,将热油倒入碗中炸出调料香味。

第五步,把炸香的调料油全部倒入萝卜条中,再调入少许白糖,一勺生抽,一勺香醋,搅拌均匀后腌制2个小时即可。

按照这个方法腌制的萝卜条,2个小时就能吃,
用来下酒下饭都非常合适,吃起来嘎嘣脆,清脆爽口,瞬间让你胃口大开。#2020生机大会#

爱吃腌制萝卜条的小伙伴们,赶快在家试试吧。美味又下饭的萝卜条,保准让你好吃到停不下来嘴。
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