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烤箱烤饼的温度和时间

2022-3-6 17:03| 发布者: 玉林红豆网| 查看: 122

1、烤箱预热150℃,一般需要15分钟左右的时间。2、烤饼类一般需要大火来烤制,这样烤出来的饼外脆里软,色泽好看口感较好。3、用220度——250度的火温烤制就行,具体多长时间还的看你饼类的厚度大小才能估算。烤箱烤 ...

1、烤箱预热150℃,一般需要15分钟左右的时间。

2、烤饼类一般需要大火来烤制,这样烤出来的饼外脆里软,色泽好看口感较好。

3、用220度——250度的火温烤制就行,具体多长时间还的看你饼类的厚度大小才能估算。

烤箱烤发面饼的做法

面团:自发粉300g,牛奶200g,盐6g油20g

(油用橄榄油、黄油,或家里有什么油就用什么油,我用的是玉米油)

1、所有材料放入面包机揉成光滑面团。面最好和稀一点,取出放一大盆里,盖上醒发2个小时

2、面团发至原来2-3倍大时取出,

3、揉成光滑的圆形面团后,擀成大大的、厚厚的圆饼

4、9寸圆形烤盘刷油

5、把面饼放入后,在饼的表面一层蛋黄液,

6、用叉子在饼皮上划出花纹,然后放在温暖处发酵(或烤箱发酵档)进行2次发酵,时间为60分钟

7、2次发酵结束,表皮再轻轻地刷一层全蛋液

8、送入预热好的烤箱,20分钟后,漂亮的厚厚的烤饼惊艳出炉啦!

拓展资料;

今天,用空气炸烤箱做一款少油低卡的莲藕饼。有肉有菜优质减脂主食。莲藕,红萝卜,切丁。切葱花,姜末。鸡胸肉切丝。将它们混合切碎。打入鸡蛋一个,少许食盐,料洒,生抽,加入玉米淀粉,植物油搅拌均匀制成肉馅,取一小团肉馅两手反复摔打,压扁,粘上面包糠,这样饼胚就做好了。
烤盘上放一张吸油纸,摆上饼胚,放入空气炸烤箱,功能调到空气炸锅位置,温度230度,时间30分钟。烤至中途要翻一个面。30分钟,一款少油低卡的莲藕饼就完成了。是我喜欢的减脂主食。
我用的是七彩叮当烘焙烧烤一体多功能空气炸锅,颜值高,功能多,美食好帮手,有兴趣的朋友欢迎点击链接或进入我的橱窗了解一下。

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