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社区食堂日渐升温，这在兰州大学哲学社会学院副院长、社会学系教授周亚平看来，意义重大。他说，随着社会呈老龄化、原子化、少子化发展趋势，独居老人的规模将持续增长，社区食堂作为居家养老的重要组成部分，其设立初衷是为了解决社区中老年人吃饭难的问题，尤其是独居、孤寡、高龄、失独等特殊困难老年人的做饭难、吃饭难问题，以“小食堂”兜底“急难愁盼”，完善“老有所养”的养老服务体系。

“不能简单地将‘社区食堂’与‘老年食堂’画上等号。”谈及社区食堂未来的发展，周亚平建议，既要坚持公益性，又要兼顾共享性，推动社区食堂长远发展。要在此基础上挖掘上班族、独居青年、带小孩的双职工家庭等潜在客群，引入其他业态搭配，利用多种复合业态去平衡收益，吸引人流，走上市场化、专业化的运营道路，形成自我“造血”机制，实现“微利可持续”发展模式。(完)

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