作为白酒圈子的人士，对白酒的生产成本算是门清，而且我相信百度一下也可以将一斤白酒（本人从事的是酱香酒行业，这里的白酒特质也是酱酒）的生产成本及其他附加陈本查的清清楚楚、明明白白，所以，在这里就不在多说 ...
| 作为白酒圈子的人士，对白酒的生产成本算是门清，而且我相信百度一下也可以将一斤白酒（本人从事的是酱香酒行业，这里的白酒特质也是酱酒）的生产成本及其他附加陈本查的清清楚楚、明明白白，所以，在这里就不在多说了； 白酒的利润到底有多大？为啥世人都说白酒行业是暴利行业？认为凡是做白酒的都赚的是几何倍（我心里骂娘了）。 目前国内最赚钱的白酒厂家大家都知道，非茅台莫属，终端市场价快突破3000了，出厂价969，指导零售价1499，生产成本100左右，加上运营，广告，税收等成本，一瓶飞天不会超过300，利润一算，确实百分之几百的利润，大家心里也知道，茅台的金融属性多于本质属性，加上品牌效应强，所以茅台的利润很是吓人，而且一个茅台的市值抵得上贵州全省一年的GDP。但是，更多的白酒企业，因为无品牌支撑，赚的是辛苦劳作的血汗钱，走的是服务中低阶层的广大人民群众的路线，讲究的就是一个性价比，十几块的粮食酒，除去所有的陈本支出，利润也就百分之二十左右了，这个难道还算暴利吗？ 另外还有一种企业，规模和酒质都很不错，但是走的路线不一样，赚的利润也很少，卖的只是酒本身的价值，只是给其他酒厂和客户提供基酒，至于别人怎么拿去销售和定价，那是别人的权利了； 白酒行业不是简单一句话就能说清楚的，暴利赚钱的企业存在任何行业，别人赚的不是产品本身的价值，而是附加值，所以，理性消费，量力而行，很多产品为啥售价高于实际价格太多，最后还是市场在主导，我相信如果喝茅台和用茅台的人少了，价格还会这么逆天吗？ @良心哥的粮芯酒 vlog领域创作者 要想知道白酒的利润有多大，就要知道白酒的成本有多少。 首先白酒分为三个主流香型分别是清香型，浓香型，酱香型，还有其他香型等等。 每种香型因为工艺的不同，储存的时间不同，所以成本略有区别。 本人是做纯粮小烧的，是一名东北的酿酒工人，酿造的是固态发酵高粱原浆酒，所以对白酒的成本还是比较了解的，那么我就给你列举一下各种白酒所需要的成本。 首先说我酿造的清香型酒。一般都是采用东北本地的红糯高粱。今年高粱的价格一般在1.5元钱左右。 一般出酒率可以达到40%左右，所以说大概需要2.3斤高粱。这样粮食的成本大概在4元钱左右。 当然还有运输，发酵时候的取暖，水，电煤气等等综合费用也大概在4-5元钱左右。 不可忽略的就是人工的成本了。 正常来讲，一斤清香型白酒53度的，它的成本应该在10~13元钱之间。 当然也可以做一斤高粱出半斤酒，但是那样的质量不是我想要的，要的就是质量最好的。 知道了成本再知道售价，就知道利润了。 浓香型和酱香的成本稍贵一些，尤其是酱香，他的成本要在20~40元钱之间，分采用是坤沙还是碎沙的工艺！ 明确一点，不是我们的出酒率低而是我们想要质量更好的白酒，所以成本自然会高一些。 因为白酒是要靠回头客的。 @王玉东20 伊春市伊林农业技术推广服务有限公司负责人 三农领域创作者 如果粗略的算第一次蒸馏出酒的成本，基本上从传统工艺到现代工艺，出酒率按50度计算，工艺不同，出酒率从30%多到80%多。对应的成本，刨除其他因素就是三倍多粮价到一倍多一点粮价。其他因素包括人工，水电气，场地成本，窖藏，辅料等。总的成本在两倍到数十倍不等。看起来酿酒似乎挺赚钱，但是一个师傅一个手法，稍差一点，做出来的酒味道就有很大的区别，所以别纠结酿酒的成本问题，酿的好喝，溢价就会高一点。当然啦勾兑酒除外，那玩意啥口味都可以，反正都是化学制剂，坑人的东西。 |
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