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本人是南方人，有幸在山东暂居了一年的时间，期间，认识了很多朋友，当然，酒桌上的事也就成了不得不提的话题。
本人认为山东人和全国人都差不多，不存在酒量超群的情况，那我们就细细道来。
首先，酒文化博大精深。
山东是“孔孟之乡”、“世之邹鲁”，我国儒家文化发源地，加之物阜地丰，又是我国八大名菜“鲁菜”的发源地。所以随之而来酒文化也极为盛行。
山东酒桌上更是规矩甚多，主陪、主客、副陪…等等的位置是绝对不能乱了的。倘若哪个不守规矩或者不识相的坐错了位置，那可是“大罪”。
有人问这和酒量有啥关系？我想说的是，正对门口那个位置是“主陪”，是买单者，具有酒桌上生杀予夺的“大权”，此人的酒敬再多你也要接着。
【更要命的是，山东很多酒桌上用的是“牛眼杯”，几轮下来，你根本不知道自己喝多少】
其次，山东的酒。
山东所产的白酒，基本上都是低度数的酒，比如前些年很盛行的“孔府家酒”、“齐民思”，大多都是29-35度的低度酒。
低度酒不易上头，但对于习惯了喝高度酒的云贵川以及青海等地的人来说，那杀伤力绝对是超强的。
第三，海拔问题。
众所周知，高原人酒量都不低，但飘入海拔2.300米的山东，忍受着“平原反应”（这确实有），再端起热情的低度酒，那结局，妥妥的！！！
其实，各地都有“酒坛高手”，所不同的是对酒量的自我控制。
谢谢！
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发表于 2021-4-24 13:57:13
楼主
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