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先听一个真实的故事！一个朋友因为子宫中长了囊肿，而接受了子宫囊肿摘除手术。取出来的囊肿充满了深色的血液，她以为手术后就能够恢复了，结果手术后几个月就复发了。她去找医生咨询。咨询的过程中，医生问了她一个看似莫名其妙的问题：你是不是经常吃鸡尖翅？她点了点头。
要注意，这里所说的是鸡尖翅，而不是翅尖。鸡的尾骨退化，末尾几块尾骨愈合成一块尾综骨，这个部位的肉质滑嫩，被称作是“尖翅”，又叫鸡尖、鸡三角、鸡屁股等。鸡尖翅部位淋巴较多，食用之前需要摘除。
除此之外，鸡身上很多部位都有无被膜包覆的淋巴集结体，譬如肠道周围、脖子表皮下等，在食用前需要摘除。
还有就是鸡皮要少吃！
现代医学发现，鸡皮中含有大量高半胱氨酸，被人体摄取并吸收后，会损害血管壁，使脂质渗入，导致血液中的胆固醇、甘油三酯等沉积于动脉壁上，造成血管硬化，并可助长血小板的凝集，促进血栓的形成。
因此，老人和高血脂、高血压以及心脑血管病患者都应少吃鸡皮。并且在吃鸡皮要注意以下几点：
1、鸡皮中的脂肪含量较高，吃时要将皮下的脂肪刮净；
2、鸡脖子部位的皮尤其要少吃，因皮下有很多淋巴，最好不食；
3、对已炒焦或已变质的鸡皮更不能食用。
老年人如果吃了鸡皮，可以多吃些新鲜蔬菜，或者摄入足够的叶酸、维生素B6和维生素B12等进行平衡补救。
鸡皮不能多吃，那么日常吃哪些食物，对高血脂、高血压以及心脑血管病有好处呢，接下来下小编就给大家收集了一些有益美食，一起来看看吧！
1、苏子油、亚麻籽油
这两种油脂含有人体必须的多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸，可以在人体代谢成DHA和EPA，DHA给大脑提供营养物质，EPA被称为“血液清道夫”，可以帮助血管代谢垃圾，起到降血脂，调血压，预防心脑血管疾病。老年人和三高患者日常可以将家里的食用油多加上这样一种，不仅可以预防心血管病，还可以预防便秘，解决老年人如厕问题。
2、玉米
玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和镁含量比米、面高5~6倍，脂肪中亚油酸含量高达60%以上，还含有维生素E、卵磷脂等，具有降低血清胆固醇、防止高血压、动脉粥样硬化以及防止细胞衰老、脑功能衰退的作用。
3、黎王草茶
老年人和三高人群日常多喝水非常有好处，而很多老人也有喝茶的习惯，日常可以在喝水的时候加点黎王草茶一起。
黎王草又名忧遁草、鳄嘴花，是海南黎族原来进贡给黎王食用的高级野菜。味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。含有羽扇醇、白桦脂醇、五环三萜化合物、Beta谷甾醇、钙元素、类黄酮含量极高。
忧遁草的有效物质能够改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压。其含有的黄酮类化合物可以对心脑血管起到保护作用，可以防治动脉硬化、冠心病、中风等疾病，对调节血糖也可起到重要作用。其含有的三萜类化合物和不饱和脂肪酸，都可以降低胆固醇，调节血脂。
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发表于 2021-2-18 21:41:34
楼主
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