老母猪退役后怎么处理

牛啊牛啊

淘汰母猪，一个对于农村人比较常见的词，对于不养猪的人来说可能比较陌生，但是对于咱农村养猪人来说，这很常见。那么有人不禁要问了，淘汰下来的母猪，到底流向哪里？

1、拿到市场上去卖，大家都知道，很多人不吃淘汰母猪的肉，是因为母猪肉比较老，口感没有嫩肉好。我们在市场上买猪肉时见到的猪肉身上带红章的，就是经过国家检测部门检测合格之后才会进入市场的母猪肉。大型养猪场淘汰下来的母猪，经过检验合格之后会卖给炼油厂炼油，或者卖给食品厂，用来加工肉松、香肠等，咱们平时吃到的香肠很可能就是母猪肉做的哦。

2、售卖给猪贩子，有些猪贩子为了谋取暴力，偷偷去猪场收购淘汰母猪，而有的养殖户图方便，也会选择把猪卖给猪贩子，这样做是很不负责任的行为。

不法猪贩子在收购到淘汰母猪之后，直接卖给酒店或者饭店，用作餐桌上；或者偷偷的自己宰了，卖给一些烧烤摊，用做烧烤！

根据相关部门的规定，母猪经过检疫并合格的母猪肉，允许进入市场进行销售。人们在菜市场上购买猪肉时，那种盖上圆形红色公章的，就是检疫合格的母猪肉，

但是，人们对母猪肉是很难进行区分的，因此猪贩子们可以用母猪肉以次充好，或者掺杂销售。但是，母猪肉不仅很难煮熟，而且口感不太好，更有可能有一些激素残留。从而给人们的健康带来严重威害，特别是青少年在吃了母猪肉之后，容易出现性早熟现象！

综上所言，养猪场的淘汰母猪肉，经过检疫合格是可以享用的。真正让人不放心的是猪贩子们的做法。

牛啊牛啊

母猪肉，都被人吃了，不能炒菜，可以灌肠，可以绞肉馅包饺子啊。

你好，很高兴回答您提出的这个问题。

我们在菜市场买菜一般不会去买母猪肉，因为母猪肉吃起来确实不怎么好，一般都比较肥，而且肥瘦不分，肥肉里面有瘦肉，瘦肉里面有肥肉，看着很不好看。

另外，在加工方面也很难加工，无论是炒菜，还是炖肉，都很不爱熟，吃起来发茛，发柴，很不好吃，容易塞牙，所以市场上还是很少有人卖母猪肉的。

那么这些母猪肉又流向了哪里了呢。
的确母猪肉很少能够流进到菜市场，而且我们一般也不会直接买到，但是这并不等于我们就不会吃到母猪肉。

母猪肉一般都会被低价出售给一些加工火腿肠的厂家，或者生产速冻水饺的厂家。
最终还是会流向老百姓的口中，这些母猪肉本身是对身体没有什么危害的，少吃一点也是可以的。

最后教大家怎么辨别母猪肉。
在菜市场卖肉，要看猪肉肥不肥，如果很肥就要注意了，然后再看看是不是肥瘦不分互相掺杂，如果是肥瘦掺杂在一起就很可能是母猪肉，肥猪肉就是公猪，不会肥瘦不分，五花三层非常分明。
看猪的腹部，一般菜市场卖的猪肉，腹部都会有猪的奶头，母猪的比较大，公猪的比较小，这一点大家要注意，另外，如果发展案板上的猪肉没有奶头，那很有可能是商贩估计割下去了，很有可能是母猪肉。