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      问答   玉林红豆   新鲜虫草花放冰箱能保存多久
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    新鲜虫草花放冰箱能保存多久

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    发表于 2022-2-7 00:31:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
    • 市场上售卖的虫草花一般有干虫草花和新鲜虫草花两种,干虫草花保质期要比新鲜虫草花更长。以下便是干虫草花和新鲜虫草花的保质期限内容
      1、新鲜虫草花在冰箱中保存最多存放半年时间,冰箱的冷冻格气温必须是在在0℃以下才可防潮、防蛀和防虫。如果超过正常的保存时间,那么虫草花就和其他储藏品一样容易发霉,到时候就无法食用了。
      2、干虫草花在比较完善的保存下,至少可以保存2年的时间,但是最好不要超过3年。
      虫草花的保存方法
      一、新鲜虫草花的保存方法
      1、用保鲜袋扎几个小洞后,放到保鲜袋里套好,然后采用同样的方法再套上2~3层保鲜袋包好,注意每层保鲜袋的小洞开口不要在同一位置。
      2、处理完毕后,把新鲜虫草花放到冰箱的冷冻格保存。
      3、每次食用时拿出解冻,一旦解冻,应该立即吃掉。因为新鲜虫草在解冻后会继续呼吸生长,消耗掉养分。
      二、干虫草花的保存方法
      1、干制的虫草花在使用前不宜用温水浸泡,否则会破坏产品的口感。
      2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。干虫草花一般都容易吸潮霉变,因此食用菌产品应干燥储藏,如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂,以防受潮。
      3、密封贮存。虫草花营养丰富,易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮,容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口,封口时注意排出衬袋内的空气。
      4、独立存放。虫草花大都具有较强的吸附性,宜单独贮存,以防串味。
      通过文章内容我们了解到了虫草花的保质期,也了解到了虫草花的保存方法。通常我们买回来的虫草花只要保存妥当,无论是干的还是新鲜的保质期都不会太短。但是它始终是有保存期限的,所以建议大家买回来的虫草花还是要妥善保存,尽早食用比较好,以免过期或变质不能食用而造成浪费。


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      用户9871772773450
      2020年12月21日






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     楼主| 发表于 2022-2-7 00:31:30 | 显示全部楼层
    新鲜虫草花的保存原则是低温、干燥,如果买的鲜的量不多,最好尽快吃完。如果数量较多,可以采用以下方法:可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏,不可冷冻,2-5度左右可以保藏10天左右。
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