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    熟牛杂怎么做好吃又简单

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    发表于 2022-2-7 23:45:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
    鸡肉要煮多久才熟这个时间是不一定的,通常煮1-1.5小时就熟了,一般要根据鸡肉的老、嫩情况来决定煮的时间,如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些,如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些。
    鸡肉要煮多久才熟这个时间是不一定的,通常煮1-1.5小时就熟了,一般要根据鸡肉的老、嫩情况来决定煮的时间,如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些,如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些

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     楼主| 发表于 2022-2-7 23:45:55 | 显示全部楼层
    切块的、整只的煮法和口感都不一样的,如果是饲养场的肉鸡,中等块大小的,十五分钟左右能行;如果是农家放养的土鸡,那就不行了,土鸡的肉老得多,一般来说煮20分钟左右就可以熟.;如果把鸡肉切成片,煮熟了捏碎一点,10分钟就熟了,提前多切几刀5分钟就够了。一般从里到外都变白就算熟了,具体时间看自己家的灶。

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     楼主| 发表于 2022-2-7 23:45:58 | 显示全部楼层
    视情况而定。一般情况1-1.5小时

    要把鸡肉炖烂要看用的是什么锅来炖的,若是用砂锅炖鸡肉的话,一般要炖至少一个小时才能烂,若是用高压锅来炖鸡肉,一般炖20分钟左右后,关火,再焖10分钟左右即可。若是想吃营养又好吃的鸡腿,还是建议用砂锅比较好


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     楼主| 发表于 2022-2-7 23:46:03 | 显示全部楼层
    60分钟左右。煮鸡肉时间的长短主要取决于鸡的大小以及火候,如果火候较大,并且鸡较小,则大约一个小时,鸡肉便可以成熟,反之,则需要花费更长的时间。在煮之前,首先要将其切块,然后放在水中焯水,焯水可以去除鸡肉中的血水,将浮沫等赃物去除干净。
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