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    不沾锅第一次使用应该注意什么

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    发表于 2022-2-7 23:57:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
    1
    去标清理
    刚刚买的不粘锅,除了锅里面的那张标签里里外外都是干干净净的,有些人撕标签的时候有残留,贴标签的胶质长期停留在不粘锅里面会影响健康。
    建议:不粘锅买来的时候可以滴些风油精在上面,静待几分钟后就可以轻松撕掉标签了。
    2
    炊具清洗
    用清水或者是温水对不粘锅进行清洗,可以放入少量的清洁剂,清洁后用软布条或者是厨房用纸将不粘锅擦干净。
    注意事项:不粘锅的涂层是很脆弱的,不易使用清洁度强的清洗工具,比如钢丝球。一般使用软布和专业的厨房用纸清洁不粘锅。
    3
    润锅保养
    不粘锅使用之前最好进行一次保养。在表面涂上一层植物油,待涂抹均匀后放在火上烘焙20分钟左右,自然冷却后进行清洗,擦干放置一个晚上后就可以使用了。
    4
    锅铲的选择
    不粘锅对锅铲的要求是非金属、不尖锐。烹调的时候可以选择木质或者竹制的锅铲,避免尖锐的锅铲损伤到不粘锅的涂层。
    5
    烹调温度
    不粘锅不适合使用大火烧菜,而且大火并不会加快做饭速度。中火是最好的选择,还能节约能源。
    6
    注意事项
    如果是大火烹饪就要注意避免干烧,干烧会造成不粘锅升温,分解致癌物质。

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     楼主| 发表于 2022-2-7 23:57:38 | 显示全部楼层
    首先去掉标签,加入温水,挤入一点洗洁精,用百洁棉擦洗,然后用清水冲洗,洗好后用厨房用纸,将锅内残留水分擦干。在锅内倒入食用油,用刷子将食用油均匀的涂抹在不粘锅的表面上,将锅放在火上烘15分钟左右。烘好后让锅自然冷却,第二天再来清洁后使用。
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     楼主| 发表于 2022-2-7 23:57:42 | 显示全部楼层
    新买的不粘锅,一般都会贴了商家标签,我们首先把粘在锅体的标签全部撕下。如果标签不好清除,可以借用家里的风油精,倒在商标上,风油精完全浸湿商标后就容易撕开了。

    2、用温水,用柔软的海绵布擦洗锅体,内部和底部,里外冲洗干净,沥干掉水分,用干净的抹布擦干。

    3、不粘锅的表面全部均匀的刷上一层薄薄的食用油(猪油和牛油除外)。我用的这款是钢化不粘锅,5层加厚不粘层,寿命比普通的麦石锅要长,复合锅底,多种炉灶通用,很实用!
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     楼主| 发表于 2022-2-7 23:57:50 | 显示全部楼层
    1、首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油及猪油保养,再清洗后方可使用。
    2、烹调时应用耐热尼龙、塑料等,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
    3、不粘厨具传热均匀,使用时用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。





    4、使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

    5.在锅中倒入适量的水,等水开后撒入一把盐,煮片刻后关火让其自然冷却二十四小时,能够帮助杀菌消毒。浸泡过后将水倒掉,用布子擦拭干净,用刷子在底部倒上一层薄薄的油,以帮助增强不粘的效果。
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