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      问答   陆川红豆   红酒后劲要多久上来
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    红酒后劲要多久上来

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    发表于 2022-2-8 22:12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
    红酒相比白酒来说口感较甜也较顺滑,后劲一般半小时后就会出现。红酒度数普遍不高,因此也容易让人放松警惕,不经意间便会喝醉,饮用红酒需适量,小酌即可。
    喝白酒的话,大概在半个小时到一个小时之后会有后反劲,所以尽量少饮酒。
    鸡尾酒二十分钟后劲就上来了

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     楼主| 发表于 2022-2-8 22:12:17 | 显示全部楼层
    这个问题有意思,也好玩,我见到在酒桌上睡着了,吐了,我是回家以后,每个人都有,经常看到别人喝酒,话特别多,这个好点通过说话加速酒气外散,一顿酒一般|'个半小时,基本上吃酒在七八两是没事,人多喝酒兴奋,注意多吃蔬菜,酒后吃主食。酒劲算下,应该是3小时以后就犯困,有人出门,风一吹,就上头,建议在外少喝酒
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     楼主| 发表于 2022-2-8 22:12:26 | 显示全部楼层
    这个问题因人而异的,一般来说空腹,快饮会比较容易醉。红酒最高我见过19度的,好像都不太符合你的要求。如果掺点其他的酒--------也就是混酒,可能效果会更好。当时为了你的健康,劲量还是少醉的好
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     楼主| 发表于 2022-2-8 22:12:38 | 显示全部楼层
    简单点说,就是开始喝的时候面不改色、很有轻松驾驭的感觉,过后头疼、晕、吐,再然后倒下去了,这时候我们就会说这酒“后劲大”!

    红酒后劲足的主要原因是红酒中的葡萄糖成分,当储存时间足够长的时候,则葡萄糖全部发酵成了酒精,所以这个时候的后劲就感觉很大,而在水果中,葡萄中的葡萄糖含量相对较高,所以贮存一段时间就会发出酒味。

    葡萄酒在储存过程中,其中的葡萄糖会发生一系列的化学变化:

    1. 在氧化剂作用下,生成葡萄糖酸,葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸;

    2. 在还原剂作用下,生成山梨醇;

    3. 在弱碱作用下,葡萄糖可与另两种结构相近的六碳糖——果糖和甘露糖——三者之间通过烯醇式相互转化。葡萄糖还可与苯肼结合,生成葡萄糖脎,后者在结晶形状和熔点方面都与其他糖脎不同,可作为鉴定葡萄糖的手段。

    4. 葡萄糖在长期密闭储存中,在无氧的情况下,葡萄糖会被被分解生成乳酸或乙醇,而葡萄酒的储存过程恰恰是无氧分解的过程。

    因此,红酒中的葡萄糖分解为乙醇(也就是酒精),所以储存期越长的红酒后劲越大。
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     楼主| 发表于 2022-2-8 22:12:42 | 显示全部楼层
    葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,如果以前多数是喝白酒的,拿红酒瓶一看,才13%vol,一干就是一满杯红酒杯,要知道,普通的红酒杯也是350-500ml的,你大约干2-3回合就是整一瓶酒,一顿饭下来,怎么也得喝掉2瓶吧,你说后劲能不大吗?人体对酒精的感应阀值(醉酒)是基本确定的。但是,感觉器官(情绪、舌头、嗓子、胃)的敏感度会欺骗你的大脑。红酒虽然酒精度底,要看你是怎么喝的,如果是当饮料喝,自然还是会有很足的后劲的,如果是小品的话,是不会有什么后劲的哦!
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     楼主| 发表于 2022-2-8 22:12:48 | 显示全部楼层
    葡萄酒分静止酒和起泡酒

    静止酒就是我们一般说的红葡萄酒白葡萄酒还有加强酒等…而起泡酒就是葡萄酒中留有发酵的二氧化碳 比如大家都知道的香槟

    起泡酒比静止酒容易醉 后劲也大

    那是因为二氧化碳会刺激肠胃加速对酒精的吸收

    题主如果是止普通的红酒 一般度数在12~15度左右 慢慢品的话 会比较容易微醺 但因为葡萄酒一般比较易饮 不知不绝在微醺的状态下容易摄入更多的量 就像温水煮青蛙 等你反应过来时 已经来不及了

    所以很容易被人说后劲大 嘿嘿
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