我也吃某些B族维生素,所以想把自己的理念与大家分享。之所以说“某些”,是因为并非所有的B族都吃、所有的天天吃;而是“因食而异、因需而异”。 B族维生素是个大家族,包括:B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)、B12(钴胺素)。 它们都是水溶性的维生素,正因这个特点,有朋友就认为,吃多没事,多喝点水就排出去了,说法是否完全正确?不完全。
对于本身健康的人来说,偶尔多吃一些,确实能代谢掉,毕竟身体也是有弹性的、没那么脆弱,只要不是什么致命的毒药;可如果长期、超量地吃,而且有基础疾病,就不好讲了,咱们没必要冒险。 那我会吃哪些呢?隔天1粒复合B族+维C,偶尔吃维A、维E和B12。不希望大家完全照这样吃,因为每个人的饮食习惯不同,所以,只讲思路、供参考:
为什么是复合B族,而不是分开吃B1、B2等?首先,是从营养的角度来考虑,为了防止木桶效应:所有B族维生素都是共同作用的,其合作被称为“B族维生素的协同作用”,它们既独立存在、又彼此依赖。 就好像战场上,有人冲锋、有人打掩护,如果没人掩护,冲锋的人是否困难重重?半道牺牲的可能性很大;营养素到达身体后,想要发挥作用,和打仗的道理一样。 其次,就是方便啊,不然这瓶倒一粒、那倒一粒,数下来费劲、还容易漏。
复合B族里一般只有B1、B2、B3、B5、B6,而且剂量基本都在每天推荐摄入量以内,除了B1是3毫克(成人每天需要量为:男1.4mg,女1.2mg),因此,我是隔天吃一粒。 B7生物素、B9叶酸和B12,每片的剂量超出日常需要量很多,所以只偶尔吃。 总之,请大家牢记:服用任何膳食补充剂之前,都要弄清楚自己的需求,如果买的是OTC小瓶装的,尤其不要按说明书上吃,因为那是治疾病的量、不是日常保健的量。
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